HugoのBlogファンのみなさま、どうもお久しぶりです。Hugoです。
ここ最近、しばらくブログを放置しておりました。巷では「Hugoブログやめたってよ」みたいなフェイクニュースも流れておりましたが、半分は嘘で、まぁ半分はその通りです。もうシンガポールを離れてしまっているので、シンガポールのレストランブログはやめていく方向なのでしょうが、まだ紹介したくても出来ていないお店がいくつかありますので、撮りためた写真を使って、これからまたちょこちょこ書いていきたいと思います。
お楽しみくださいませ。
では、行ってみましょう。
お店の立地について
今回紹介するCREATURESというお店はJaran Besarというエリアにあります。この辺はカフェ好きが集まるエリア。というかカフェが集まるエリア。カフェ男（かふぇお）の私としては、まさに聖地であります。オタクのアキバ、カフェ男のJaranBesarといったところです。
お店の雰囲気について
まずはお店の雰囲気をご紹介。入口はまさにカフェみたい。というか、メニュー自体トリュフフライのようなカフェメニューもあるので、カフェとして使っても良さそうでした。
案内された席は２階だったのですが、階段を上がっていく途中の壁には雑誌の切り抜きが（オシャレに）並び、まるでギャラリーのようになっておりました。
お料理について
そして肝心のお料理。今回はブラジル人の友人夫婦との送別会。色々なプレートを頼んでシェアしました。まず頼んだのはこちら。
クエパイティ―です。
え？何それ？という方は、まだシンガポールビギナーですね。クエパイティ―が分かるようにならないとシンガポール通とは言えません。（５年間住んで、食べたのは５回くらいだけど）
あれ？でもこれ、中身が入ってない？
そう、ここのお店では自分でいれるスタイルです。
中身を入れた後は、こんな感じ。
カップが焼きたて（揚げたて？）で、中身もほくほく。とても美味しいクエパイティ―でした。というか、初めてこれを美味しいと感じました。
お隣に添えてあるのはポピア。これは、おすぎとピーコのようなもので、いつもセットです。何故セットかは分からないのですが、いつも同じ店で売ってます。まさにおすぎとピーコ。
こちらもなかなかイケました。というか、ポピアも、何度かしか食べてないですが、始めて美味しいと感じました。
さて、お次に運ばれてきたのはチキンライス。一見、全然チキンライスっぽくないチキンライスです。
まさかのまさか。キュウリで巻かれてチキンライスボールになってきました。
誰もが残すチキンライスの脇役、キュウリが一転、主役にレベルアップです。まさにアート、創作的です。
これが最高でした。チャッターボックスとどっちが美味しいかと聞かれたら、土俵が違うのでApple To Appleの比較にはなりませんが、これはかなり美味しいチキンライス。チキンライスボールといったらマラッカが有名ですが、マラッカのチキンライスボールとは比較にならない位に美味しかったです。これは一押し。
そしてお次はホッケンミー。
イクラがふんだんに使われていて、とても豪華なホッケンミーが運ばれてきました。まさに魚介の宝石箱。なんて名前かは知らないけれど、沼地にいそうなエビが香ばしく焼かれていて、これもとても美味しかったです。贅沢なホッケンミー。
そしてマレーのソウルフード（Hugo調べ）であるレンダンも頼みました。
お肉がホロホロとほぐれて、まるでビーフのチークを食べているかのよう。レンダンのスパイスもちょっと変わっていて、甘すぎない大人なレンダンでした。
そして最後はカレーで締めです。
これは甘味少なめの苦みたっぷりカレーでした。
このカレー、ルーはさておき、青いご飯とシーバスのグリルが印象的です。このカレーも、もはやアート。すごく素敵で、スプーンをつけるのがもったいないくらいですが、美味しく完食しました。
こんな感じでみんなでシェアしました。ここのお料理は変わっているので、ひとりで一皿食べるよりも、みんなで感想を言いながら、シェアした方が楽しいかもしれないですね。
まとめ
さて、如何でしょうか？シンガポールのローカルフードをモダンに作り直したCREATURESというお店でした。伝統を大切にしつつ、新しいことにチャレンジする。とても素敵な事です。
ここは、（私も含めて）シンガポールに長く住んで、ローカルフードに飽きちゃったわ。という人、特に駐妻の方々に絶好なランチスポットです。
また、シンガポールへ観光へ来たからローカルフードを食べたいけど、観光客向けのベタなものは食べたくない。そんな人にもぴったりかと思います。
こんなお店が増えればいいなと思います。
それではみなさん、ごきげんよう。
